Interview mit Diplom-Brauermeister Franz Xaver Gloßner aus Neumarkt in der OberpfalzBrauerei seit 444 Jahren in Familienhand

Herr Gloßner, seit 444 Jahren wird in Ihrer Familie Bier gebraut, mittlerweile unter der Firmierung „Neumarkter Gloßnerbräu GmbH“. Wie konnten Sie Ihren Betrieb so lange aufrechterhalten?

Unsere Familie ist eine Brauerfamilie, in der seit 14 Generationen der Betrieb vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Die jeweiligen Nachfolger und damit Sachverwalter des Familienerbes agierten hier getreu dem Motto „Was du ererbt von deinen Vätern hast, erwirb es, um es zu besitzen!“ Viele Generationen vor uns haben sich ihr Leben lang abgerackert und waren fleißig, um unseren Betrieb zu erhalten. Es ist unsere Pflicht, dieses Erbe fortzuführen.

Was sind die größten Herausforderungen, die Sie und Ihr Betrieb in den nächsten Jahren meistern müssen?

Das ist einerseits der erfolgreiche Abschluss der gegenwärtigen Übergabe an die nächste Generation, die bereits zu 49 Prozent realisiert wurde. Andererseits stellt uns die Verlagerung der Läger und Verwaltung unserer Brauerei heraus aus der Altstadt an den Rand der Stadt schon seit 2006 immer wieder vor eine Herausforderung. Aktuell hoffen wir noch auf Unterstützung im Rahmen des Stadtbauförderungsgesetzes. Bleibt uns diese verwehrt, siedeln wir dennoch im Laufe der nächsten Jahre um. Denn nur so können wir unseren 85 Mitarbeitern auch in Zukunft einen sicheren Arbeitsplatz garantieren.

Im Handwerk arbeiten und einen eigenen Betrieb führen, das bedeutet viel Arbeit. Lohnt es sich trotzdem?

Ob es sich lohnt, Handwerker oder speziell Brauer zu werden und einen Familienbetrieb zu führen, kann ich so pauschal nicht beantworten. Für mich persönlich kann ich aber sagen, dass wir als Brauerfamilie in der Verpflichtung der vorherigen Generationen stehen. Diese haben hart gearbeitet, um mittelständische Betriebe und die damit verbundene optimale Wirtschaftsstruktur in Deutschland zu erhalten – was wiederum die Voraussetzung für den wirtschaftlichen Erfolg unseres Landes darstellt. Deswegen ist unsere Familie seit über vier Jahrhunderten bestrebt, unsere kleine Brauerei mit Neumarkter Mineralbrunnen und Getränkevertrieb zu erhalten.